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  • 本网消息:3月1日,《中华人民共和国公共文化服务保障法》正式施行,大快人心。公共文化服务保障法共六章65条,它的出台是我国公共文化服务法律体系建设的里程碑,对进一步推动现代公共文化服务体系建设,更好地保障人民群众基本文化权益具有重要意义。新宁县八峒瑶山民族文化源远流长,有上千年历史,底蕴深厚,丰富多彩,如跳鼓坛民俗文化,有人说可以唱跳七天七夜也表演不完,八峒地域广阔,由于当前缺乏全方位挖掘开发传承
    2017-3-13 9:54:25
  • 图为邵阳市社科联肖治国主席及新邵县社科联、县民政局领导为展览馆揭牌 本网消息:11月2日,新邵县坪上镇镇政府旁边的宝庆玉竹公司内热闹非凡,前来参观的群众人山人海,新邵县大同文化研究会创建的展览馆今天正式对外开放。这是该镇继张干纪念馆建成之后的又一个爱国主义红色教育基地。邵阳市委宣传部社科联肖治国主席及新邵县委宣传部社科联.县民政局.县文广新局、坪上镇政府领导到会祝贺。新邵县大同文化发源于中国
    2016-11-3 9:17:20
  • 邵阳三农网讯:近日,新邵县政协副主席夏专业,新邵文史副主任肖山河一行来到雀塘镇调研县文化保护与开发利用情况。雀塘镇党委书记周晓明,镇长伍韬,镇政协联工委主任李彪及其他相关人员一起参加了此次调研。文史副主任肖山河详细的讲述了我县的旅游开发与文化遗产保护工作现状。指出此次到各乡镇调研的主要目的有三个:第一,对全县文化遗产进行摸底。第二,形成专题报告,为以后怎么开发利用文化遗产做参考。第三,结合此次调研
    2015-12-22 12:17:55
  • 新宁五中蒋双捌 滑嫩清甜入口融,乳膏如玉色如葱。 当街一碗仙人冻,胜似南山老醉翁。 这首诗写的就是人们在天热口渴喝了凉粉之后的感受。每到盛夏暑热的时候,新宁城乡街头巷尾的水井边、大树下,就有了人们最爱吃的冰凉粉。凉粉其实不是粉,而是用凉粉草的种子做成的一种糊状的果冻食物。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源,凉粉草全草含多糖,有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎和种子加水煎煮,再加稀淀粉
    2015-11-27 12:19:31
  • 新宁五中蒋双捌 “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”这是民间流传已久的一句防病保健的谚语。姜的吃法很多,可以喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做水饺馅时加点姜粉等,不但使味道鲜美,还可开胃醒脾,有助于胃肠道的消化和吸收。冬季天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态,所以,体内阳气相对亢盛。同时,由于人们户外活动减少,出汗散热的机会减少,而且往往还会因冷进食很多诸如羊肉等热性食物,这
    2015-11-26 13:18:15
  • 新宁五中蒋双捌 在新宁,有这样一句俗语:“不到高山不知道平地,不吃穇子粑粑不知道粗细。”意思就是说,要经过生活的磨练,才能懂得生活的艰难。穇子的营养价值很高,有“黑珍珠之称”。相对于其他食物来说,它的口感是最粗的,如果单独吃的话,简直难以下咽。然而,把穇子脱皮磨成细粉,按1比1的比例混合糯米粉,再加上一些黄糖、芝麻,做成丸子,却是一道难得的小吃。穇子本来是生长在高寒山区的一种草本植物,耐干旱,适
    2015-11-23 21:20:47
  • 新宁五中蒋双捌 在新宁的乡下,手巧的农妇都能做一手不经火烧锅炒、很爽口的素菜——腌菜和醋菜。凡是植物里能做菜食用的,无论是菜园栽种的还是野生的,都能腌制和做成醋菜来吃。如刀芭豆、生姜、羊窝、白萝卜、豆豉、辣椒、茄子、黄瓜、木耳、野芹菜、苦菜公,竹笋、芥菜杆、大蒜杆、藠头等等,都能做成美味的素菜。而腌制或醋做的藠头更是人们的最爱。醋菜的做法大同小异,又很简单,口味也根据菜料的变化而各有千秋。以这些
    2015-11-21 16:03:23
  • 新宁五中蒋双捌 在新宁的乡下,每当清明节前后,村女们总会从田间山头采回一种开着黄色小花的野菜,洗净后碾碎再掺和着糯米粉做成粑粑蒸着吃,当地俗称“捻子花粑粑”,也叫作“水牛花粑粑”或“水蜜花粑粑”。这种小吃如同“新宁酱血鸭”一样,是新宁在外游子最怀念的思乡情结之一。捻子花因为生长在每年的清明节间,所以又叫“清明菜”。为菊科植物鼠麹草的嫩苗,又名鼠耳草,田艾、水蜜子等。细心的村女们每当这个时节,就提
    2015-11-20 0:00:29
  • 蒋双捌杨小龙 北宋晚期,崀山出了个名叫蓝阳的厨师,走南闯北,博采众长,学到了一手好厨艺。他根据崀山地方的食物特点,把稻米加工成粉丝,放上用树皮草根制作的卤汤,就成了老少皆宜的消暑食品——崀山米粉。宋理宗赵昀在做皇帝之前,曾在宝庆任职,闻听崀山之名,于是想到崀山一游。皇亲来了,当然由蓝阳主厨。蓝阳使出浑身解数,把崀山的特色食材合理搭配,制作出各种意想不到的花样,让赵昀一饱口福。第二天,赵昀想起还有
    2015-11-18 11:42:50
  • 新宁五中蒋双捌 香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被誉为“蔬菜之王”。香芋烹煮方法种类很多,煮、炒、炖皆可。用来与鸡肉、猪肉一起炖、烧,或放在东坡肉里做底子菜,其味香而不腻,酥而不烂,堪称一绝。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。心灵手巧的新宁崀山人,把香芋洗净削皮后切成小条块,糊上蛋清,用热油炸黄,把麦芽糖煎到能起丝时(比白糖要好),把香芋倒入锅中拌匀,将面粉、生粉、吉士粉、泡打粉加水调匀
    2015-11-16 14:51:53
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