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稻田养鱼大有作为
2016-2-17 14:47:45 阅读:291195 供稿人:邵东县畜牧水产局(谭科银)

作者 谭科银 邵东县畜牧水产局水产工程师

稻田养鱼,“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢、休闲农业”,在各地风生水起,开辟了生态经济新空间,展现了精准扶贫新模式。利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件 , 一般还能让水稻增产一成左右 。大力发展稻田养鱼,开展乡村农业休闲新模式,促进农民增产增收,帮助农民脱贫致富。

一、稻田养鱼,粮鱼兼收 


      稻田综合种养是充分利用生物间资源互补的循环生态学机理,达到稻-渔生态系统平衡的一种生产方式。一方面鱼(蟹、虾等)可以清除稻田中的杂草、病害虫,另一方面鱼的粪便又可以为水稻提供肥料。稻田综合种养主要分稻鱼共生与稻鱼轮种轮养两种形式。稻鱼共生主要有稻-蟹、稻-鳖、稻-虾、稻-鱼、稻-鳅、稻-蛙等模式;稻鱼轮种轮养是种一季水稻养一批鱼。稻田综合种养投资小、见效快、风险小、效益高,一般情况下每亩年增效益在一千元以上,有的可达三、四千元,真正做到了“一水两用、一田双收,稳粮增鱼、粮鱼双赢”,相比单一种植水稻,效益大幅提升;同时稻田综合种养减少了稻谷和水产品的农药残留,并有效控制了农业面源污染,有利于生产出绿色、有机农产品,对提升水稻和水产品的质量安全和品质具有重要意义。
      “坑沟式”稻田养鱼,这是当前运用最为广泛的一种稻田养鱼方式。此种方法主要是在稻田的周边开挖宽1米、深1—1.5米,面积占稻田面积8%——10%比例的坑沟,挖坑的泥可用来填高田埂0.5米左右。此外还可在田中央设“十”字形中央坑沟。用“坑沟式”稻田养鱼,一般亩产鲜鱼50公斤左右,比传统“平板式”亩产15-20公斤提高了1.5倍以上;鲜鱼田头销售价格40元/公斤,每亩养鱼增收2000元左右。在稻田开挖鱼坑、鱼沟,要占用10%左右面积,稻谷产量平均500公斤左右,比单纯种稻而未养鱼的反而增产10%。这是因为,鱼类在稻田内起到除草、除虫、松土、粪便肥田等多重作用;鱼坑、鱼沟也增强透光,升高水温,有利分蘖,使水稻产生边行优势,从而实现增产。稻田养鱼后几乎不再使用化肥、农药和除草剂,大大提高了水稻和水产品的品质和安全性,“稻因鱼而优,鱼因稻而贵”,两者互利互补。生态稻鱼田头价格一般高达40-50元/公斤,比外来同类品种价格高出一倍以上。进行稻田标准化改造,逐步改变“人放天养”的粗放经营状态:一是通过田基改造,开挖鱼沟鱼坑,增加稻田蓄水,改良生态环境;二是采取“稻-鱼”轮作;三是提高亩放养量和投放大规格鱼种。


二、稻田养鱼,休闲农业新模式

近来流行乡村旅游,、有很多的城里人到乡村参观稻田养鱼,品尝美味的田鱼,由此带动兴起农家乐,让游客自己动手喂鱼、捕鱼、摘菜、烧饭,特别是当今最为流行的稻田捉鱼游戏,激发游客的兴趣。整合生态资源优势、自然优势,发挥乡村旅游优势,大力发展生态休闲旅游,打造“绿色田园、休闲之渔”。让城里人自行去体验80年代的那种乡村捉鱼的快乐,让新生代城里人感受农业生产的新奇,让城里人直接体验生态农业产品。

三、稻田养鱼,精准扶贫


      选择从事水稻生产的农户,帮助他们在稻田里开沟进行“坑沟式”稻田养鱼,指导他们开设家庭餐馆,帮助他们在网上发布信息,指导他们接待游客进行稻田捉鱼等游乐。稻田养禾花鱼的,养泥鳅的,养其他水产品的,分别养殖,根据市场需求,整体布局。


四、邵阳发展稻田养鱼大有作为


邵阳属江南丘陵大地形区,地形地势以丘陵、山地为主,山地和丘陵约占全市面积的三分之二,大体是“七分山地两分田,一分水、路和庄园”。西南部多山地,地势由西南向东北倾斜。主要河流有资江、邵水。气候温润,年降水量1200~1500毫米。年均气温16.1℃~17.1℃,1月均温4.7℃,7月均温28.2℃。邵阳人以热情豪爽而闻名,善于经商的邵商遍及海内外。邵阳气候舒适,环境优美,人民生活安逸。稻田养鱼在邵阳起步较早,邵东魏家桥从80年代就有深沟养鱼模式和垄稻沟鱼模式稻田养殖禾花鱼的传统。
      豪爽的邵阳人喜好到乡村游玩,而邵阳地貌决定了乡村多半是依山傍水,具有天然的发展休闲农业的优势。稻田养鱼作为休闲农业的一个新模式,值得大力推广。


 


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