5月5日，笔者来到了新邵县坪上镇赤水坡村的莲藕基地。一走进这个集生产、销售、观光于一体的“藕海”，就能深切体会到莲藕种植给赤水坡村带来的新变化。这个莲藕基地是由打工返乡创业的本地青年张强平一手创建起来的。

 
一望无际的莲藕基地

今年45岁的张强平原本是一名普通农民，2018年，他放弃在浙江的舒适工作，带着攒下的30多万元回到家乡创业。他听说当地政府近年大力扶持莲藕种植产业，经过一番技术学习后，他去年开始引种试种莲藕，秋收收益明显。于是，今年他进一步加强科学管理，扩大莲藕种植面积100余亩，并实施藕下养殖。看到莲叶下的水田里鱼成群、泥鳅浮出水面，当上老板的张强平掩饰不住内心的喜悦：“种植莲藕每亩可卖到5000—6000元，把莲藕深加工成藕粉利润更高，再加上养殖的收入，今年纯收入有望超过20余万元。关于选择回乡创业种莲藕，张强平说想法很简单，自己想赚钱，也想让乡里乡亲们一起赚钱，莲藕种植不太容易受到市场波动的影响，风险小，现在的莲藕不仅可以作为蔬菜出售，还可以进行深加工成藕粉售卖，另外莲藕的收割周期有近6个月，觉得价格不好不想卖，留在田里也不会坏。莲藕也会随市场的变化波动，一亩藕塘最高卖到6000余元，为确保莲藕的品相，张强平的莲藕使用高压水枪收割。莲藕的种植可能是最累的活，长达10个月的收割期让张强平几乎每天都会和工人去田里。泥田里收割莲藕不容易，在他这块干收割活的工人每天能有300元左右的收入。种藕赚钱，钞票拿到手是最实在的。把莲藕进行深加工成藕粉，藕粉就成了当地群众的抢手货。家门口建起莲藕种植加工基地，村民们纷纷将土地流转给种藕大户，变身为全职的“农业工人”。张强平一口气就将村里100多亩水田每亩每年400元的租金全部租下来。60多岁的张老汉经常在藕田打工，他说：“虽然还是干农活，但是能像城里人一样领工资，一天挣百十块不稀罕，感觉生活过得很得劲。” 同时张强平注册成立了新邵县潇湘生态农业发展有限公司，该公司深加工的“潇洒莲”牌藕粉嬴得附近消费者的一致好评。

 
图为张强平指着热销的“潇洒”牌藕粉

张强平在邵阳、娄底、长沙等地开办了藕粉直销店，让该公司生产的藕粉进城直接面对消费者。今年他开始建立网络营销团队，包括网店管理和技术运营，面向全国推广“潇洒莲”牌藕粉。专门网站，可直观莲藕深加工现场，产品二维码系统，可了解相关生产信息。同时改进产品包装，采用快递运输。如今3家直营门店，平均每月销售“潇洒莲”牌藕粉1万多提，实现销售收入50多万元。新邵县潇湘生态农业发展有限公司的成功实践和运作，是当地立足自身优势、合理布局产业发展方向、促进农业增效和农民增收的一大典范，为带领群众投身特色产业发展注入了“强心剂”，使农民增收致富的路子越走越宽。（钟 鹏　谢永中）