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这羊有一定的特色和风味,销售市场还很广

有一种山羊是人工培育的品种,它的体型高大,生长速度快,而且有较高的繁殖力,母羊的利用年限可达10年以上,它就是湘宴黑羊。湘宴黑羊的肉用价值高,成年羊屠宰率可达60%左右,因为瘦肉率高,肉质细嫩,膻味相比普通土羊小,受到消费市场以及肉质加工行业的欢迎。
      湘宴黑羊在养殖上的成绩也是喜人的,母羊一年可生产两胎,普遍胎产2只,多则3只、4只。除了有较高的生产性能,在饲养上也让养殖户十分满意,它耐粗饲、有很好的适应性,能适应各地牧区的散养、非牧区的圈养,近年来很多养殖户也正大力发展,并产生了较好的经济收益。
      湘宴黑羊是一种特色的山羊品种,抗病能力强,繁殖的遗传性稳定,种公羊可以作为杂交改良的优质父本资源,能有效提升后代的长势;也可以养殖种母羊和种公羊进行纯种繁育,能发挥较高的生产优势。主要表现如下:
      1,繁殖能力强,羔羊生长发育好的特点。湘宴黑羊羔羊出生体重一般为3~4公斤,断奶后体重为15公斤左右。一岁以上的成年公羊一般为100公斤以上,利用年限为8~9年,母羊90公斤以上,一般利用年限为10年,旺产期有6~8年。
      2,有很好的适应能力,耐热、耐寒,北方和南方均能饲养。在广大南方地区主要是山区、丘陵,适宜野外放牧养殖,采食各种灌木树叶、牧草、山林野草等。湘宴黑羊的群居性好,除了适应放牧的生活,还能适应室内圈养舍饲。
      湘宴黑羊是羊亚科山羊属,肉质鲜嫩,脂肪含量比绵羊低,而且含有较高的蛋白质,全身被毛为黑色,有一定的特色和风味,这也给它的消费加了分,而且常年的行情比较稳定,商品羊出栏价格一般都在3000元以上。湘宴黑羊的销售市场也是非常广泛的,夏季有烧烤的需求,还有羊肉制品的加工,下半年旺季不仅是家庭消费增大,火锅店、羊肉相关的餐饮门店更是供不应求。

 


 


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