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糯玉米的种植技术

    1 选择适宜品种

  选用丰产性好、抗病抗倒性强、品质优良的糯玉米品种,要求外型美观,果穗均匀一致,大小适中,籽粒排列整齐紧密,行间无缝隙,顶部结实饱满无秃尖,籽粒皮薄渣少,口感黏香,口味纯正。

  2 隔离种植

  由于糯玉米与普通玉米串粉杂交,籽粒很容易变成普通玉米,失去甜味和糯性,品质下降。串籽越多,品质下降越明显。因此,糯玉米要与普通玉米隔离种植,生产上主要采取空间隔离和时间隔离。在同一种植区域内要采取时间隔离,提前或推后糯玉米播种期,使糯玉米的开花散粉期与邻近地块其他玉米错开30d以上。特别是夏直播栽培,这时普通玉米面积较大,必须进行时间隔离,或糯玉米早播,或普通玉米早播。电可以通过山岭、村庄、果园、树林、河流等自然屏障,阻挡外来花粉传人,实现隔离。对没有自然屏障的平原地区,在糯玉米种植地块周围300m内不要种植同期开花的其他类型玉米,达到空间隔离的目的。

  3 种子处理

  播前认真选种,选用发育健全,饱满度好,纯度、整齐度和发芽率高的种子,提高玉米生产,去除小粒、秕粒、破碎粒、霉变粒、虫伤粒和杂质,提高用种质量。选晴天晒种2~3次,以杀灭种子表皮的病菌,提高种子发芽率。

  4 土壤选择

  选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH值要求在6.5-7.0.

  施足基肥,以有机肥为主,搭配部分复合肥。施腐熟农家肥6万~7.5万kg/hm2,氮、磷、钾复合肥225-300kg/hm2.播种前进行精细整地,对麦茬地要进行灭茬,耕翻土地,用旋耕机打碎明暗坷垃,达到上松下实,地面平整。

  5 夏直播栽培

  当土壤田间持水量达到60%~75%时是糯玉米的适宜播种期。在墒情适宜时,播种越早越好,黄淮海地区尽量在6月15日前完成播种,以确保高产。

  播种时采用大小行或等行种植,等行种植行距以50-65cm较好。大小行种植要求大行距80-90cm,小行距30-40cm,株距根据品种和地力情况确定。人工点播时,要注意下种量,每穴2~3粒,稍稍分散开,播种后立即覆土,厚度以使种子入土3-5cm为宜,踩实镇压,确保出苗整齐和全苗。播种密度一般5.25万-6.75万株/hm2,早熟品种稍高,晚熟品种稍低。

  采用专用播种机播种时,最好选用包衣种子,播后覆平表土。通过精细播种,确保苗全、苗匀、苗壮,建立较好的群体基础,以便于统一管理,统一采收。

  播种后,选用40%乙莠水悬浮乳剂3000~3750mL/hm2,或50%乙草胺乳油2250~3000mL/hm2,加水450,600kg/hm2,搅拌均匀,采用机械或人工喷雾的方法,将除草剂均匀喷洒在土壤表面,进行封闭除草。人工喷药时,采用倒退喷施法,以免破坏土壤表层药膜,影响除草效果。

  6 及时去蘖

  多数糯玉米品种有分蘖的特点,根部发生的分蘖苗不可能形成植株,只是无效地消耗水分和养分,因此,出现分蘖后要及时拔除,促壮苗形成,提高群体整齐度。拔除分蘖时切勿损伤茎秆和叶片,一般要求每隔2~3d去1次,连续2~3次除净。

  多数糯玉米品种有多穗性,在水肥条件较好的地块会出现1叶1穗或一部位多穗的现象,要及时掰除多余果穗,每株只留12个,以防造成穗小减产减收。

  7 肥水管理

  拔节期,应及时将地膜揭掉,以便追肥、浇水、锄草等。按单产籽粒7500kg/hm2计算,需施尿素495kg/hm2,过磷酸钙450kg/hm2,硫酸钾300kg/hm2,具体施肥量和施用时期还要根据地力水平、植株生长情况而定,以保持植株生长健壮、叶色正常或偏深为宜。若在天气干旱,土壤水分不足的情况下,可结合灌溉分次追肥。一般分2次进行,第1次在拔节期揭膜后于行间开沟,施入60%氮肥和全部磷钾肥。采用大小行种植时,可在小行上开穴施入肥料,接着盖土封穴。第2次在大喇叭口期,施入剩余40%氮肥。每次施肥后应及时浇水,保证糯玉米生长对养分的需求,防止秃顶的发生。浇水方法以沟浇为好,既能保证土壤有适宜的墒情,又能防止因根际土壤板结而影响根系对水肥的吸收,还可以节约用水。

  在正常降雨年份,降雨量能够满足糯玉米对水分的需求,不需要进行灌溉。如出现连续高温干旱,必须及时抗旱补充水分,进行沟灌快排,保证丰产丰收。

  8 中耕除草

  糯玉米行间较宽,易生杂草,结合中耕松土可清除杂草,破除板结,蓄水保墒。中耕以保墒、除草为原则,对土质黏、干旱、草多的地块应勤中耕。培土能减轻草害,提高肥效,防风抗倒。培土最好在大喇叭口期进行,培土不宜过早、过高,以免损伤植株基部叶片。对杂草多的地块,还要进行人工拔除。

  9 病虫害防治

  糯玉米品质好,病虫害多,特别是在生长后期,玉米螟的发生在很大程度上影响着糯玉米的商品价值,生产中提倡采用生物防治法。

  玉米螟的天敌种类很多,但对玉米螟抑制作用较大的是赤眼蜂。赤眼蜂通过寄生在玉米螟卵块中,使卵不能正常孵化,或孵化的幼虫不能正常生长。生产上就是在大喇叭口期前后接种赤眼蜂卵子,待百株玉米叶片上玉米螟卵块达一定数量时,第1次放蜂,放蜂地块要成方连片,一般每1hm2地设45~75个放蜂点,间隔3~4d后连续放蜂2~3次。用这种方法防治玉米螟,效果好、成本低、不污染环境,对人和畜禽没有危害。

  10 人工辅助授粉

  糯玉米开花授粉期间,如遇阴雨低温天气,会造成授粉不良,要及时进行人工辅助授粉。

  授粉要在捕丝散粉期的09:00-10:00开花盛时进行,用木棍轻轻敲打植株或雄穗,使雄穗上的花粉散落下来,促进雌穗授粉均匀。也可在采粉后逐穗授粉,提高结实率,防止秃顶缺粒,提高产量和商品品质。

  11 合理安排生产季节

  糯玉米从早春覆膜栽培至7月中旬晚茬都可收鲜穗,栽培技术若茬口安排的好,从7月初至10月初都可有鲜穗供应上市。采取1年2季栽培时,一般在鲜穗收获前7d左右,及时套种下茬糯玉米。第1茬选较早熟的品种,以80~85d为宜,如在3月底覆膜栽培,6月底可收鲜穗,效益较好;第2茬选85~90d的中晚熟品种,9月底收获鲜穗,若用于加工保鲜可缩短贮存期,如要直接上市,这时正是鲜穗供应淡季。

  籽粒灌浆后期,特别是在乳熟期要防止金龟子的为害,采用人工捕捉或泥巴糊穗顶等措施防效很好,不要使用任何农药。

  12 适期采收

  为保持糯玉米鲜穗的独特风味和产量,授粉后22~25d是最佳收获期。适时采收风味好,黏度适中,产量高。


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